Лучшие эспрессо-машины на 2019 год

Лучшие эспрессо-машины на 2019 год

Ищете домашний эспрессо-аппарат? Breville Barista Express по-прежнему является лучшим предложением.

Кофе эспрессо уникально мощный и ароматный. Это окончательное испытание для домашних пивоваров.

Конечно ты Можно также понизьте всего лишь $ 100, если вы готовы согласиться на посредственный эспрессо, но я призываю вас не набрасываться на продукты, которые стоят дешевле, особенно если вы планируете регулярно пить эспрессо. На первый взгляд они могут показаться выгодной сделкой, но зачастую они также являются пустой тратой денег и встречного пространства. А в случае сомнений постарайтесь вспомнить, сколько вы сэкономите на латте и двойных порциях в кафе.

Чтобы найти лучшую кофемашину, я потратил более 80 часов на то, чтобы протестировать 10 доступных кофемашин и только настоящие ручные кофемашины. Никаких предварительно упакованных капсул или капсул здесь. Я также повторно посетил три других машины эспрессо, которые я рассмотрел ранее. Во время этого процесса я делал и пробовал десятки выстрелов эспрессо, двойных выстрелов, латте, капучино и кувшинов из вареного молока. Я также принял во внимание другие вещи, такие как резервуар для воды и хранения, возможности измельчения, длина вспенивателя и его способность готовить молоко на пару и многое другое.

Я также ограничил этот список автоматическими и полуавтоматическими эспрессо-машинами. Я также исключил суперавтоматические кофеварки эспрессо, продаваемые Krups, Philips, Miele и другими. Это отдельная порода, которая стоит во много раз дороже (от 2000 до 3000 долларов).

Читайте больше от CNET: Лучшие кофеварки на 2019 год

Обратите внимание, что CNET может получать долю дохода от продажи продуктов, представленных на этой странице.

Лучшая цена на эспрессо-машину прямо сейчас: Breville Barista Express

Лучшая эспрессо-машина стоимостью менее 200 долларов США: Cuisinart EM-100

Лучшая кофемашина для эспрессо менее чем за 100 долларов: Mr. Coffee ECMP50

Как мы тестируем кофемашины

Читайте так же

Лучший видеорегистратор для кусачек 2019... Тиво против Табло против Мастера канала против Плекса: Ни один из них не идеален, но можно работать на вас. Вот прямая истина для кабелерезов прямо сейчас: идеального эфирного видеорегистратора не существует. Хотя некоторые продукты лучше, чем другие, все они. от Tablo до TiVo до HDHomeRun с Plex. имеют как минимум один критический недостаток...
Чего ожидать на MWC 2019 «Игровые телефоны» теперь просто флагманские телефоны Не покупайте телефон только для 5G В этом году Verizon планирует развернуть сеть мобильной связи 5G в 30 городах. Последний в Механизме Лучшие предложения Wirecutter: игровой ноутбук Dell G7 15 упал до 900 Facebook позволил рекламодателям ориентироваться на пользователей, заинтересованн...
Лучшие компьютеры 2019 года лучшие ПК, которые вы ... Готовьтесь к лучшим компьютерам, которые вы можете купить в 2019 году Лучшие компьютеры обладают большей мощностью, чем когда-либо прежде. Они прогрессировали до такой степени, чтобы похвастаться восьмиядерным процессоры и супер высококачественные видеокарты, некоторые из которых предлагают трассировка лучей в реальном времени - вещи, которые были...
Лучшие дешевые iPad предложения на февраль 2019 го... Хотя Android продолжает доминировать на рынке смартфонов, Apple по-прежнему доминирует в мире планшетов. Стив Джобс запустил планшет с сенсорным экраном, каким мы его знаем, в массовое сознание и тем самым создал новую нишу, которая размыла грань между портативными интеллектуальными устройствами и компьютерами. Постоянная и растущая популярность п...

Мой процесс оценки для эспрессо-машин похож на тестирование стандартных кофеварок. Сначала я вручную вымываю и сушу все съемные детали и аксессуары. Для большинства продуктов эспрессо, которые включают в себя портфильтр, металлические вставки портфильтра, резервуар для воды и так далее. Затем я запускаю один цикл заваривания, используя только воду, чтобы смыть остатки материала с производства.

Большинство кофемашин, за исключением модных суперавтоматических моделей, не имеют встроенной кофемолки. Так что я поставляю свой собственный. — Breville Smart Grinder Pro. Я выбрал эту кофемолку по двум причинам. Во-первых, он больше откалиброван для эспрессо и меньше для капельного или других видов заваривания. Это означает, что это дает основания, которые довольно хорошо. Во-вторых, размер помола также постоянно одинаков. Оба фактора имеют решающее значение для правильного приготовления кофе эспрессо.

Чтобы сделать снимок, я начну с предложенного метода, описанного в руководстве по эксплуатации данной машины. Обычно это охватывает количество кофейной гущи, ожидаемое за выстрел, вместе с любыми рекомендациями относительно уровня грубости. Точно так же я следую инструкциям по подбору (легкий, средний или жесткий), если это предусмотрено в руководстве.

Когда бы ни было возможно, я готовлю двойные порции эспрессо для всех моих тестовых прогонов. Я обязательно записываю вес используемой мною массы плюс вес эспрессо для каждого выстрела. Эти данные вместе с показаниями портативного рефрактометра позволяют мне рассчитать два важных процента: TDS (общее количество растворенных твердых веществ) и процент экстракции.

И, как и для любого кофе, идеальный процент экстракции для эспрессо составляет от 18 до 22%. Это дает сбалансированную чашку, предполагая, что вы выполняете равномерное и эффективное извлечение компонентов кофе из ваших оснований (как ароматизатора, так и кофеина).

Лучшие эспрессо-машины на 2019 год

Не многие домашние эспрессо-машины могут делать качественные снимки. Этот был взят из Breville Barista Express.

Если вы переусердствуете, вы рискуете вымыть неприятные ароматы (горечь) после хорошего. На противоположном конце шкалы, под извлеченными варевами, как правило, есть неразвитые ароматы. Не имея сахара и других карамелизованных органических химикатов, эти снимки будут на вкус кислыми, слабыми и водянистыми.

В отличие от капельного кофе, эспрессо должен быть концентрированным. В то время как отличная капля, как правило, имеет процентное содержание TDS 1,3 или 1,4%, отличный эспрессо имеет гораздо более высокий процент. Например, Breville Barista Express производил снимки с процентным содержанием TDS до 12,4%.

Читайте так же

Большая демонстрация Microsoft HoloLens 2 Apollo н... Мы должны были увидеть воссоздание миссии Apollo, но теперь вы можете поймать ее на YouTube. Обновление: теперь вы можете увидеть пробный показ классной демонстрации на YouTube, показанной выше (через Variety). Наблюдайте, как Нейл Армстронг вылезает из шлюпки и наступает на Луну Microsoft Build началась с большой проблемы. Джон Нолл из «Индустри...
Лучшие парольные менеджеры на 2019 год... Лучшие менеджеры паролей на 2019 год Используйте один из этих менеджеров паролей, чтобы защитить себя в Интернете Один из лучших способов обезопасить себя в Интернете - использовать уникальный пароль для каждого сайта и услуги, на которые вы подписаны. Это затрудняет их запоминание, но вам не придется об этом беспокоиться, если у вас есть прили...
IPhone 2019 — это все, что мы знаем до сих п... Эти новые рендеры на iPhone делают нас действительно похожими на слухи об ударах камеры IPhone XS, iPhone XS Max и iPhone XR находятся на полпути в своей жизни, и слухи о следующих моделях iPhone становятся все более детальными с каждым днем. IPhone 2019 от Apple может включать множество обновлений, начиная от нового дизайна до камеры с тремя объе...
Mobile World Congress 2019 Все анонсы и новости... - На следующей неделе на выставке будет представлено множество новых телефонов. Mobile World Congress (MWC). крупнейшее мобильное событие года. Шоу представляет запуск многих лучших смартфонов, умных часов и планшетов года, а также появление самых актуальных новых тенденций в области мобильных устройств, таких как 5G. Вообще говоря, все крупные б...

Эти кадры, которые я вытащил, были сбалансированы, с извлечением 18,6%. Я использую тестовые бобы того же сорта, что и для стандартных кофеварок. — Costco Kirkland Colombian. Это средне темное жаркое, подходящее для приготовления кофе эспрессо.

Наконец, я пробую свои силы в вспенивании молока с каждой машиной, оборудованной паровой палочкой. Я записываю общий опыт, является ли процесс простым, сложным делом или где-то посередине.

Хотите больше вариантов? Проверьте этот список эспрессо-машин, которые я тестировал в дополнение к вышеперечисленным.

Эта история была первоначально опубликована ранее.

Лучшие ноутбуки для студентов: у нас есть доступный ноутбук для каждого студента.

Лучшие услуги потокового телевидения: откажитесь от кабельной компании, но сохраняйте прямые каналы и DVR.

Лучшие создатели веб-сайтов на 2019 год: являетесь ли вы владельцем малого бизнеса, художником, фотографом, писателем или консультантом, для вас найдется конструктор веб-сайтов. Даже если вы не знаете, как писать код.

Лучшие аксессуары для AirPods: Вот некоторые из наших лучших решений, которые улучшат ваши впечатления от AirPods.

Читайте так же

Лучшие парольные менеджеры на 2019 год... Лучшие менеджеры паролей на 2019 год Используйте один из этих менеджеров паролей, чтобы защитить себя в Интернете Один из лучших способов обезопасить себя в Интернете - использовать уникальный пароль для каждого сайта и услуги, на которые вы подписаны. Это затрудняет их запоминание, но вам не придется об этом беспокоиться, если у вас есть прили...
Лучшие роутеры малого бизнеса 2019... Когда потребительских роутеров просто не хватает Если вы ищете лучшие маршрутизаторы для малого бизнеса 2019 года, то вы попали по адресу. В этом руководстве мы рассмотрим самые лучшие беспроводные маршрутизаторы, предназначенные для малого и среднего бизнеса. или домашнего офиса, если вы работаете из дома. В то время как лучшие маршрутизаторы дл...
Huawei Y6 Pro (2019) с дисплеем капли росы... Huawei Y6 Pro (2019) с дисплеем «Росинка», кожанный дизайн: технические характеристики Кредит Фотографии: Facebook / Huawei LK Huawei Y6 Pro (2019) имеет кожаную заднюю крышку, которая поставляется в вариантах цвета Amber Brown и Midnight Black Особенности Huawei Y6 Pro (2019) работает на EMUI 9.0 на базе Android 9 Pie Телефон Huawei и...
Лучшие умные домашние системы 2019 года Отзывы и с... Лучшие системы умного дома для постоянного проживания Независимо от того, хотите ли вы универсальный комплект для автоматизации или охранную сигнализацию, эти инструменты «сделай сам»-- лучшие из множества. От умных лампочек и термостатов, которые думают сами, до дверных замков Bluetooth, беспроводных камер видеонаблюдения и всевозможных датчиков...